巧克力是许多人心目中的美食，然而，当巧克力暴露在过高的温度下时，它可能会经历一系列的质量损害。了解巧克力在高温下的变化对于我们保持巧克力的质量和口感至关重要。标题和1.高温对巧克力的破坏：当巧克力暴露在高温下，其可可脂开始融化，导致巧克力变得黏稠和油腻。...